Esperienza di 1 giorno da Roma
Per un’incantevole giornata di relax puoi venire a trovarci nel nostro casale medievale immerso nel verde dell’Umbria, a Massa Martana, per una lezione di cucina professionale con lo Chef Federico Alessandri.

A solo un’ora e mezza da Roma, questa affascinante proprietà risale al XVI secolo ed è composta dal casale principale, la torre medievale con colombaia e la cappella.
La scuola si trova in un’enorme cucina professionale che affaccia sull’oliveto circostante dai cui ulivi produciamo il nostro olio extravergine.

L’esperienza, anche definita un “educational party”, consiste nel cucinare e successivamente gustare un pasto completo tipicamente italiano con 5 portate.

Si inizia intorno alle 9:00/10:00 del mattino, all’arrivo nella struttura, dove lo Chef Federico Alessandri ti accoglierà e si metterà subito al lavoro per una lezione teorica e pratica su come fare 3 tipi di pasta (corta, lunga e ripiena) accompagnati da 3 deliziose salse e, per finire, un dessert.

Il tutto accompagnato da pregiati vini italiani, inclusi nel pacchetto.

La lezione dura circa 5 ore, compreso il pasto.
L’esperienza che porterai a casa con te sarà unica perché andrà molto oltre l’aver imparato a cucinare una ricetta: lo Chef Federico Alessandri, infatti, ti insegnerà anche i metodi di cottura, la presentazione creativa dei piatti e, soprattutto, condividerà trucchi e suggerimenti “da chef” che potrai replicare nella tua cucina.

Terminata l’esperienza culinaria, avrai ancora tempo per rilassarti a bordo della nostra piscina a sfioro (infinity pool) che si affaccia sui Monti Martani circostanti.
Nel tardo pomeriggio, il ritorno a Roma dopo aver trascorso un’indimenticabile giornata nella verde campagna del Casale Alessandri, Chef in a Day-Umbria.